La tête de veau.

Bonjour à toutes et à tous.

Le château de Chamerolles est situé sur la commune de Chilleurs aux Bois.

C'est un château Renaissance construit vers 1530 par Lancelot1er du Lac.

Il fut bâti sur l'ŒUF qui alimentait les douves.

C'est un château de la Loire.

IL fallait passer le pont-levis pour entrer dans le château.

Quatre tours ont été conservées.

Nous voici maintenant dans les différentes salles avec leurs meubles et  divers objets d'époque.

Chamerolles, c'est aussi le château des parfums.

Ces parfums étaient souvent élaborés à partir de plantes récoltées dans les magnifiques jardins.

Il est l'heure de passer à table.

Nous nous dirigeons maintenant vers Chilleurs aux Bois et le restaurant "La Tête de Veau"...

...où nous fut servie, copieusement, la spécialité de la maison...

...à la satisfaction de tous.

En après-midi, visite de la maison Alex Olivier, chocolaterie à Neuville aux Bois.

Principaux pays producteurs de cacao

Les fèves proviennent des cabosses

Elles sont broyées et travaillées dans divers ateliers.

Au cours de la visite, nous avons le plaisir de déguster quelques spécialités

Le personnel s'active dans les ateliers.

Avant le retour à St Jean, passage obligé par la boutique...

...où nous remarquons quelques "œuvres" d'actualité.

Vous pouvez encore vous inscrire pour la journée rencontre à la Ferté St Aubin

le mercredi 15 novembre 2023.

Au revoir.